Parašykite komentarą

Riebalai ir uoslė

Kai neseniai buvau paklausta, ar aplink dažnai tvyrantys sintetiniai, stiprūs kvepalų, skalbimo miltelių ir panašiai kvapai silpnina uoslę, atsakiau kad uoslę veikia ne vien jie. Iš savo patirties žinau, kad dirbtinės aromatų molekulės greičiau “atbukina” uoslę nei natūralios. Bet tai trumpalaikis poveikis. Uoslė silpsta ir dėl užteršto oro, kuriuo nuolat kvėpuojame, todėl miestų gyventojai uodžia prasčiau nei gyvenantys mažuose miesteliuose ar sodybose; ir dėl asmens amžiaus sąlygojamų pokyčių. Uoslė palaipsniui silpsta. Bet labai įdomu, kad be viso to, nepaprastai didelę įtaką gebėjimui užuosti turi… mityba. Ne aitrus uoslę kuriam laikui užmušantis svogūnas ar česnakas. Riebalai. Pasirodo, daug riebalų turintis maistas slopina gebėjimą užuosti: “Naujas tyrimas susiejo prastą dietą su uolės praradimu“. Ir net sureguliavus lipidų kiekį kraujyje vaistais ar tinkama dieta, uoslė tiriamoms pelėms neatsistatė. Štai jums dar vienas galimas atsakymas, kodėl nutukimo epidemijos kamuojamas pasaulis skundžiasi, kad aplinkui sumažėjo kvapų. Ir net dar vienas atsakymas, kodėl pasaulis tunka. Kvapų įvairovė gal ir sumažėjo – nyksta augalų rūšys, auginamos bekvapės gėlės… Bet kas gali atmesti, kad nutukėliai tiesiog blogiau uodžia? Ir galima daryti dar vieną įdomią prielaidą: labai gali būti, kad ydinga, pernelyg riebi dieta nutukimą skatina ir dėl didelio kalorijų kiekio, ir todėl, kad viršsvoris atvirkščiai proporcingas uoslei… Neužtikau kol kas informacijos, ar kas nors tyrė nutukusių žmonių uoslės aštrumą. Mūsų organizmas daug sudėtingesnis, ir ne visi su pelėmis atlikti eksperimentai leidžia tyrimų išvadas taip paprastai savo rūšiai prisitaikyti. Bet valgymas – vienas iš stipriausių instinktų ir didžiausių gyvenimo malonumų. Jei daug riebalų suvartojantis žmogus prasčiau užuodžia, jis praranda dalį maisto teikiamo malonumo. Gali būti, kad ir sotumo signalas tuomet kažkur smegenyse pasimeta… Iš savo patirties turbūt kiekvienas pamena, kaip sergant sloga užgula nosį. Maistas tuomet atrodo beskonis. Ir nežinau, kaip jūs, bet aš sloguodama suvalgau daugiau…  Linkiu visiems sveiko rudens. 🙂

 

 

Advertisements

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: